Скорее всего, заказывая эспрессо впервые, многие задавались вопросом «зачем к напитку подают стакан воды?». Существует множество догадок: избавиться от вкуса эспрессо, разбавить напиток в чашке или предотвратить обезвоживание организма. Но это все не более чем заблуждения. Предлагаем разобраться где зародилась традиция подавать кофе вместе со стаканом воды и для чего это делают на самом деле.

Эта традиция берет начало давным давно и имеет несколько вариантов происхождения. Наиболее распространённой версией считается следующая: по правилам восточного гостеприимства гостям подавали кофе и воду. Если гость был сыт-он выбирал кофе, а если был голоден-стакан воды. Так хозяин понимал стоит ли накрывать на стол.

В современном мире бариста руководствуются другой причиной: стакан воды к эспрессо подают, чтобы можно было освежить полость рта перед глотком кофе. Это поможет вам лучше ощутить вкус.

Теперь, когда вы знаете для чего служит стакан воды, вы можете сами поэкспериментировать и решить для себя когда вы лучше ощущаете вкус: с глотком воды перед кофе или без?